Если Вы установили Windows 7 Ultimate с языком который Вас не устраивает или захотели просто поменять на другой, то для этого необходимо:

нажать кнопу "пуск"/"start" -> "панель управления"/"control panel" -> "Изменение языка интерфейса"/"Change display language"



если у вас уже установлен нужный Вам языковый пакет то просто выберете его из выпадающего списка "Choose a display language"/"Выберите язык интерфейса", если не установлен, нажимайте на кнопку "Установить или удалить язык"/"Install/uninstall language"



в списке выбираем нужный Вам язык и устанавливаем "Установить обновления"/"Install updates"



На этом смена языка закончена, перезагружайте Ваш компьютер, система загрузится с новым языком интерфейса.